杯盏虽小,掌上乾坤,茶香韵味,山水清音,赏各朝绝美杯具

作者:乾贞文化来源:乾贞文化网址:http://www.qianzhencm.com

晚来天欲雪,能饮一杯无?——白居易《问刘十九》

唐时茶盏称“瓯”,陆羽《茶经》载:“瓯越州上,口唇不卷,底卷而浅,受半升而已”,记录越窑瓷盏的大致形态。同时期邢窑盏"“白如雪”且“天下无贵贱而通用之”,可见流行。

宋代文人治国,其杯盏形态具有“崇高端庄、气魄恢弘、清丽秀雅”的特色,杯盏造型挺拔有力、简洁大方。入宋以后,承平日久,故而宫廷内外、文人学士之间斗茶之风大盛,由此尤其崇尚建窑黑釉盏。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中直言:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。”

明代尚优雅重简练,杯盏的形态一般作直口,弧腹,圈足。弧线和直线的完美结合,使得杯盏造型小巧、雅致,形态优美,变化丰富。永宣茶圆造型优雅,遂为后世典范,历代延烧不绝。

清代帝王崇尚汉文化,又结合本民族特色,汉满文化碰撞交融,使得杯盏造型更加丰富,器形装饰、制作工艺均胜前朝。康熙之“敦厚挺拔”,雍正之“玲珑妩媚”,乾隆之“精巧繁缛”,品茗之余娱乐身心。透过杯盏之演化历程,可窥悟中华文化的博大精深。

杯盏虽小,掌上乾坤,茶香韵味,山水清音。如人前行,坎坷平顺,旅程漫漫,不忘初心。

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清道光 绿地粉彩缠枝花卉福寿纹杯

杯直口,弧腹,圈足。口沿及近底圈足处施金彩一周。杯内施 松石绿釉,光素无纹。杯外以绿釉为底,其上以红、蓝、绿、粉、 白等色纷彩绘饰蝙蝠、缠枝西番莲纹,中间为金色寿字,寓意 福寿绵长。杯身近圈足处彩绘一周变形莲瓣纹。杯外底施松石 绿釉,中心署红彩篆书“大清道光年製” 六字三行篆书款。

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清雍正 外蓝釉内金彩杯碟一套


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本品为雍正朝颜色釉佳作,形制纤巧,隽秀典雅,盈手可握。小杯与盏托均内施金彩,匀润雅致;器身外部通体施霁蓝釉,釉面平滑润泽,釉色深沉湛蓝,与金彩交相呼应,相得益彰,杯托相迭,成套而存,不为多见。观两岸故宫有较少数成套杯碟与此类器型相近,其材质不同,但韵味相近,故此类器物极为难得。

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清雍正 青花玉兰花仿生杯

清代景德镇生产的瓷器无论在数量还是质量上都达到了极高的水平。乾隆时期,一种别具特色的仿生瓷器在督陶官唐英的奇思妙想下应运而生。仿生瓷是仿照现实生活中的生物、器物等不同物体而烧制的瓷器,它以仿拟物体的外表特征。正如清乾隆年间朱琰《陶说》所云:“戗金、镂银、琢石、 髹漆、螺甸、竹木、匏蠡诸作,无不以陶为之,仿效而肖”。 拍品以玉兰造型饰之,象生玲珑,小巧隽秀,捏塑工匠手法极为细腻。外壁绘青花玉兰花,青花清新靓丽,与小杯造型相得益彰。

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清乾隆 珊瑚红釉仿硃漆菊瓣茶碗


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故宫博物院藏


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清乾隆 珊瑚红釉仿硃漆菊瓣茶碗

本品即为仿造脱胎朱漆菊瓣式盖碗漆器釉色的茶具,造型端庄雅致,胎体纤薄,色质莹润逼真。乾隆一朝创烧出多种仿制各种工艺品的瓷器,仿漆器就有仿朱漆、仿雕漆、仿黑漆描金、嵌螺钿漆器等多种,其颜色和质地都与被仿品极为相似,反映出其时陶工对釉料的 配制、烧成火候及气氛等工艺的运用自如。据《清宫瓷器档案全集》 明确记载:乾隆六十年八月十五,奴才全德跪进,……交芳园居, 仿硃漆菊瓣茶盖碗四副……

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清道光 粉彩五谷丰登铃铛杯一对


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清道光 粉彩五谷丰登铃铛杯一对 局部

本品造型规整优美,比例恰到好处。胎骨轻盈细薄,釉层莹白透亮,外壁绘博古纹,纹饰颇具古雅之意。杯身彩色艳美厚实,绘画生动传神。铃铛杯起源于青铜器中的编钟,因倒置形似铃铛而得名,明清时期常用作官窑瓷器的造型。此杯小巧大气,粉彩艳美亮眼,绘画勾勒文静典雅,瓷白彩艳,胜似染宣,为道光官窑之佳作。

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清康熙 青花贯草纹杯


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青花小杯,直腹圈足。胎体轻薄,釉质细腻,莹白如玉,润泽可爱, 内壁光素,外壁近足部绘青花缠枝贯套花卉纹饰一周,枝叶连绵,布局疏朗,青花色泽饱满,蓝光熠熠,似晕非晕,笔触纤细,规整别致 兼得。清朝康熙年间,瓷器烧造工艺已经日臻完美,烧造的釉里红、青花各式小杯清雅小巧,精致可人。康熙朝瓷作,素以青花苍翠而闻名, 此杯尺寸小巧,工艺精湛,十分不易,玲珑趁手,赏用俱佳。

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康熙在 位六十一年间,青花器的钴蓝色调变化很大,从鲜亮到灰暗,包括多种不同的浓淡色调,但终以青翠明快、色泽浓艳、清新悦目和层次分明的色泽为主流,并成为清代之冠。本品即为清新雅致的康熙朝青花精巧之作的代表,且以此为纹样的小杯并不常见,在南京博物院藏有一件清康熙青花贯套纹折胫式杯,仅杯形略有区别。

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明嘉靖 青花鱼藻纹小杯


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明嘉靖 青花鱼藻纹小杯 局部

小杯胎体轻薄匀称,器身作鱼藻纹通景,主体纹饰以青花绘鲭、鲌、鲤、鳜四种鱼, 背景点缀水草浮萍,整体画面布局合理,画面清新净雅,青花设色典雅,绘工洒脱灵动,是一件不可多得之嘉靖御窑精品细作。底足书青花“大明嘉靖年製”;六字双行楷书款,笔力遒劲,深入胎骨。执而赏之,追忆昔日香茗遗芳,亦可鉴世宗一朝文艺之隆盛。鱼藻典出《诗经》,是《小雅 • 鱼藻之什》中一篇,借鱼儿在藻之乐暗喻武王饮酒的平和安乐,进一步赞颂当时百姓安居乐业的祥和气氛。庄子道家思想中,“鱼”亦是 其向往自由自在思想内核的重要体现,最著名的便是“知鱼之乐”。以鱼水之乐为纹饰,在宋代定窑等名窑中即以颇为常见。而最为世人所熟知的鱼藻纹瓷器,当属元代以青花为饰的鱼藻纹大罐,其所绘鱼纹分别为鲭鱼、鲌鱼、鲤鱼、鳜鱼四种,取其谐音,寓意“清白礼贵”。

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元 龙泉溪口窑把杯


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台北故宫博物院藏

本品斜直壁,小圈足,挖足较浅。通施青釉,器身满釉,唯圈足露胎,圈足修削工整,造型简练,釉色淡雅恬静,符合宋人简约清雅的生活美学。台北故宫博物院藏有相同造型之青瓷把杯,安徽省安庆市亦窖藏出土过相同品种,另外台北故宫博物院亦藏有一只霁青釉把杯,泰顺县孙坪村窖藏出土一只龙泉窑青瓷把杯,北京市昌平区城关旧县村出土一只青白釉把杯均可为参阅。

南宋庄绰《鸡肋编》载:“处州龙泉县……又出青瓷器,谓之秘色。 钱氏所贡,盖取于此。宣和中,禁庭制样需索,龙泉青瓷益加工巧。” 龙泉青瓷向来是以釉色取胜,任何刻、划、描绘等装饰都显得多余。造型秀巧,气质高雅的龙泉古瓷,历来都是收藏家的宠儿。

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元 黑釉油滴盏


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宋代建盏作品繁多,其中尤以曜变、油滴和兔毫三类最为著名。 拍品即为建窑油滴盏作品佳作之一,形制规整,包口,口沿一圈略有收束,线条极为美观。整器满施乌金釉,外壁施釉近底,釉层较厚。盏内釉面满布油滴斑,色泽自然,美不胜收。下腹和圈足露胎,色如瓦灰,质如生铁,为建窑中的茗器佳作。

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清雍正 粉彩锦堂富贵纹茶碗

拍品微束口,口至底渐斜收,圈足。内外均已白釉为地,釉质细腻莹润,其上以粉彩绘花鸟纹饰,花卉朵朵绽放,飞鸟翱翔其间,一派喜气祥和氛围。

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清康熙 黄釉仰钟式铃铛杯

铃铛杯造型因其形状似倒置的铃铛而得名,亦是明清时期流行杯式之一,也称仰钟杯、金钟杯、磬式杯。明成化、 嘉靖、万曆时期有白釉、斗彩、青花等品种,发展到清康熙、 雍正时则有青花、五彩等。康熙时期铃铛杯相较于明代嘉万时期更加修长秀美,是当时特有的器形之一。 黄釉器在清代为官窑所垄断。黄与“皇”谐音,是皇帝最喜爱的颜色。清代宫廷对黄釉瓷的使用有严格规定,地位低者不可僭越。

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清光绪 粉彩八宝纹茶圆

本品敞口,深腹,圈足,沿壁处以红彩绘回纹一周,外壁绘粉彩八宝纹图案,近足部以红彩绘如意纹一周,底施白釉,青花书“大清光绪年製”六字双行楷书款。整器造型典雅,构图疏密有致,画工精细,色彩艳丽,胎质洁白细腻,釉水 莹润,是晚清官窑粉彩传统器中的典型器。

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十八世纪 斗彩鸡缸杯

成窑斗彩鸡缸杯为一代绝品,素为历代帝王所珍。清代康、雍、 乾三朝更是被视若拱璧,争仿其制,文人雅士更是对成化斗彩鸡缸杯推崇备至。雍正十三年,唐英《陶成纪事碑》记载 烧造品种中有“仿成化窑五彩器皿”,鸡缸杯即为其中之一。 本品即为“仿成化窑五彩器皿”之例,仿成化鸡缸杯古拙的 画意。外壁绘子母鸡奔跑于花石草丛之间,领首的公鸡昂首阔步,威风凛凛,母鸡觅食奔突,体态肥腴,小鸡嬉戏。画面写实细腻,设色巧妙淡雅,描绘了一幅生气盎然而又动静皆宜的春趣图。

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清乾隆 粉彩婴戏图盖碗一对

此对乾隆粉彩婴戏图盖碗造型俊逸隽秀,碗口微折,弧壁,圈足, 以青花书“大清乾隆年製”六字三行篆书方款。胎釉俱佳,结合紧密,胎质致密坚薄,修胎严谨,造型典雅。外壁以粉彩绘婴戏图, 苍松傲立,枝叶舒展,修雅挺拔,绿草如茵,儿童嬉戏其间,笑意盈盈,童稚可爱。设色亮丽缤纷,敷彩准确自然。构图疏密有致, 层次清晰,布局错落,体现了浓郁的生活气息,成对保存,更为难得。

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清道光 珊瑚红描金皮球花盖碗一对


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上海文物商店旧藏

本品施珊瑚红釉,内壁及碗、盖圈足内施松石绿釉。釉面滋润深沉,釉色妍丽,发色稳定。碗壁以金彩绘皮球花,优美自然,花纹各有不同。纹饰绘制工丽细腻,布局结构规整有序,层次分明,淋漓尽致地展现了皇室用器雍容富丽、繁复华贵之风范。此对盖碗胎釉俱佳,成对保存,为道光官窑瓷器中的精品之作。

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清乾隆 青花竹节诗文玉玲款双耳方斗杯


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清乾隆 青花竹节诗文玉玲款双耳方斗杯 局部

本品仿方斗形,敞口敛腹,线条干净利落。杯身两侧有耳,杯身外壁以青花绘竹节诗文,淡雅清新,文气十足,剔透灵巧,甚是可爱。

明王世懋《窥天外乘》记:“盖窑器圆者,碹之立就,倏忽若神。独方物即至小,亦须手捻而成,最难完整,供御大率十不能一二,余皆置之无用。”制作方形器不似圆器可利用拉坯技术,只能泥塑成型,制作工艺复杂,且受技术局限大多器型不规整。

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十七世纪 白釉暗刻唐草纹马上杯

马上杯也称作高足杯、把杯,上为杯形,下有高柄。外观美丽,实用方便,是古代陶瓷中的传统器型。

本品敞口,弧壁,下承高足。通体施白釉,口沿处施一周酱釉,外壁暗刻唐草纹,纹饰若隐若现。图案典雅,线条精细流畅,制作精细。

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清乾隆 粉彩西洋人物杯

此碗内施松石绿釉,外壁以粉彩绘西洋人物故事图。器型周正,整器风格为中西合璧,是乾隆时期清廷与西方世界文明交流频繁的反映。此类瓷器是中国传统制瓷工艺与西洋人物绘画巧妙融合的产物,是乾隆时期极富特色的艺术品种。拍品后配红木座,器座秀美,更添雅致。

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十八世纪 青花人物纹茶碗


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“永乐年制”四字双行篆书款

本品撇口,斜腹微鼓,圈足,轮廓线条纤细柔美。胎质细腻,釉面洁白莹润。杯外壁绘人物故事图,外壁通体绘制人物故事图,竹石掩映,郁郁葱葱,高士闲坐,高谈问道。绘画手法流畅自然,画面恬静优美,构图从容,画工细腻,充满了悠然雅致之意境。

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十八世纪 绿釉爵杯


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器形仿上古青铜酒爵,口沿上有短小双柱。杯体饱满,下呈三足,造型精致巧妙,釉色青润,以青铜器的古朴瑰丽与瓷器的温润优雅相结合,焕发出新颖的艺术魅力。

据资料可见,清末重臣,历任湖广、两江、闽浙、直隶总督的托忒克•端方,字午桥,号陶斋。他醉心于古玩收藏,是晚清著名的收藏家,收藏颇富,其含有书籍、瓷器、青铜器等等,他曾收得陕西宝鸡斗鸡台出土的12件青铜酒器等重器,而名噪一时。关于青铜器的著述,端方编有《陶斋吉金录》8卷和《陶斋吉金续录》2卷,从其对青铜器收藏的喜好来看,定制烧造瓷器仿青铜器型、纹饰与铭文也是可以相见的,同时端方又是一位金石学家,此外,端方还着有《陶斋藏印》、《陶斋藏石记》、《陶斋藏砖记》等古玩收藏类著述,综合史书资料来看,那么这件刻有“陶氏家祠礼器子孙世守光绪壬寅年造”金石文的瓷器,就是当年端方定制烧造的一件仿青铜器形制的家祠礼器。

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清嘉庆 粉彩百花不落地杯

杯型玲珑秀巧,胎质细腻洁白,装饰雍容华美。百花不落地纹又名万花纹、万花堆,是清代景德镇粉彩瓷器的装饰图案,流行于乾隆、嘉庆时期,后期继之。器身满饰各色花朵,如百花堆聚而得名。图案以牡丹为主题,周围绘菊花、茶花、牵牛花、莲花、玫瑰花、百合等。画面繁密细致,五彩缤纷,观之使人置身若在百花丛中,目不暇接。

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清雍正 珐琅彩桃花孔雀纹杯

珐琅彩器指在养心殿御作坊制成的彩绘瓷、铜及料器。养心殿毗邻帝王住处,便于圣上直接检察成品。康熙时期,宫廷御作在江西景德镇烧制之白瓷上绘珐琅彩料,制作精致华美的御瓷。受西洋画师直接影响,彩瓷绘饰甚具洋风,着重模仿自然,以光影明暗营造质感、深度及透视。是专门为皇帝烧的御用瓷,存世稀少,尤显珍贵。

杯身以珐琅彩绘桃花孔雀图案,花叶敷施深浅有致,各有姿态。桃花娇艳,枝干呈浅褐色。枝干次序井然,充分表现画家功力。枝头花朵或含苞待放,或绽瓣盛开。所用彩料质感厚,鲜艳。中国传统艺术讲究“图必有意,意必吉祥”,孔雀在中国传统文化中是吉祥幸福的象征,亦象征着美好的爱情。

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雍正-乾隆 仿哥釉茶圆

器物的仿古之风始于宋代,发展至清代更是盛极一时。此茶圆制式精巧秀气,釉面具有宋时哥釉的酥润质感,遍身细密的开片纹大小相间,纹路或深或浅,颇具宋代金丝铁线之风韵。在雍正至乾隆时期仿宋之风兴起,上至皇帝,下至达官文人,都争相仿效,清宫档明确记载乾隆下令唐瑛烧造仿古器物并不落款,此茶园即为当时产物,极为难得。

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清康熙 青花十二月花神杯(七月兰花)

花神杯为康熙年间御窑厂烧制的成套时令酒具,只以五彩和青花两类工艺烧造,素雅脱俗。每套共有十二只,代表着不同的月份,每月均配以一种月令花卉,其打破器物组合以对为单位的传统设计观念,而依月令之数为一套,纹样装饰更见佳妙,取十二月令花神为之,纹样精妙,反映康熙一朝文人典雅的审美情趣,是为一代名品。

此杯为十二月令花神杯之七月兰花,其形隽秀怡人,小巧可爱,所绘青花笔触细腻,色泽淡雅宜人,外壁一面绘兰花静放,花枝纤弱,似正随清风摇曳,甚为雅致。另一面题识“广殿烟香发,高台远吹笙”、钤印“赏”底部青花楷书“大清康熙年制”青花款。

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清嘉庆 外粉彩内青花镂雕五福捧寿纹盖碗


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清嘉庆 外粉彩内青花镂雕五福捧寿纹盖碗

本品制作规整周正。口足描金,碗身蓝釉为地,盖身均镂雕缠枝莲纹,纹饰繁而不乱,粉润柔和,雕工棱边毕挺,游刃如切,足显工匠高超技艺。镂雕加彩绘等工艺技法相结合,充分体现清代此类瓷器“新奇精巧”的特点。本品造型典雅大方,典雅华贵,雍容大气,可赏可玩。

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清乾隆 仿宣德宝石红釉茶圆


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本品侈口弧腹,下承圈足,胎薄质坚,造型规整,盈盈一握,恰到好处。杯内壁及底施白釉,外壁施红釉,釉色明艳动人。底心青花书“大清乾隆年制”六字三行篆书款。

此式小杯为标准宫廷茶器,于清档中称为“茶圆”。拍品造型、尺寸与台北故宫所藏宣德款宝石红釉茶圆相近。《博物要览》曾提及此种宣德茶盏“较坛盏少低,瓮肚,釜底,线足”,由此可见,这类饮茶器从明初开始就已经成为明清茶碗的标准形制。

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十一世纪下半叶 高丽暗刻花口万字纹杯


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十一世纪下半叶 高丽暗刻花口万字纹杯


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杯呈花瓣形,圈足亦作花瓣形,满施青釉,仅三支钉处露胎,秀美清雅。通体施青釉,釉色匀净,若青玉般莹润,花瓣纤柔娇媚,与滋润的釉色浑然一气,尽显宋式优雅。观此器,既可品味高丽青瓷之秀美,亦可窥探千年前窑业之交流,艺术价值与历史价值兼具,弥足珍贵。

高丽青瓷向为高丽上层人士所钟爱,高丽诗人李奎报赋诗赞赏高丽青瓷:“影影绰绰如青玉,玲珑剔透如水晶”,“致密的玉如嫩肤,触手犹如抚玉肤”。

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清道光 金玉满堂折腰杯一对


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清道光 金玉满堂折腰杯一对

金鱼是生活安康,丰饶富贵的象征,又称为“金玉满堂”,极言财富之多,《老子》云:“金玉满堂”,清代喜好吉祥喜庆的图案,常在名贵瓷器上绘制各式寓意美好的纹饰,以求家宅兴旺。

此对小杯折沿,鼓腹,平底,胎薄体轻,造型圆润可爱。内外壁皆矾红描绘金鱼,形态各异,栩栩如生,富有生活气息。笔意工整细致,成对保存,实属难得。

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清康熙 矾红彩龙纹茶圆


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外壁施白釉,内壁矾红彩作双龙戏珠纹。线条优美,瓷胎坚缜,釉光亮匀净,盈润娇妍,可赏可玩。按其口径尺寸当属宫廷茶器,亦可称为“茶圆”。

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元 黑釉兔毫盏


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宋代建窑以烧黑釉瓷闻名于世。器物胎骨乌泥色,釉面多条状结晶纹,细如兔毛,称“兔毫盏”,别致美观。釉下毫纹,是利用酸性釉料所形成的酸化痕迹作装饰,因建窑瓷皆仰烧,釉水下垂,成品口缘釉色浅。由于器壁斜度不同,流速快,成纤细毫纹,流速稍慢则粗。

此件建盏形制规整,胎体坚致,色泽紫黑。器内外施釉,底部露胎。口沿釉层较薄,成棕色。渐下而凝黑,釉质流挂而成金毫细丝,熠熠生辉。

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元 绿釉绞胎撇口盏

绞胎又称搅胎或绞泥,兴起于唐代,是将仿犀皮漆器工艺特点运用到瓷器制作中而形成的一个独特瓷种。唐代为绞胎器制作的高峰期,由于高温下不同颜色的泥土收缩率不同,因此成品率很低,工艺要求较高,宋以后逐渐失传。拍品通体以白、褐两色胎土绞出花纹,外罩绿釉,纹饰流畅自然,别具雅趣。

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元 乌金釉深斗束口盏

北宋时期因宫廷盛行斗茶之风,建窑黑釉盏尤受推崇,宋徽宗曾盛赞其“最为要用”。宋徽宗在《大观茶论》中称:“盏色贵青黑”,这种胎体厚重、釉色漆黑的茶盏在宋代颇为流行。

束口,深腹,里外乌金釉,釉水温润,釉光保存完好,修足规整,尤为难得。

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元 青釉、白釉茶盏一对


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元 青釉、白釉茶盏一对

两件盏均敞口直壁,呈斗笠状,此类器形也是当时高档瓷器流行的器形。胎体规整,细腻坚硬,通体施青釉与白釉,釉层匀净,淡雅怡人。拍品历经千年仍清新可人,似出水芙蓉,实为难得。

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元 青玉菱口杯

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玉呈青色,玉质精良,温泽柔润,包浆厚实。小杯作菱花口,凹凸起伏,均匀分布,腹部分成六瓣。此件玉杯线条流畅规矩,器形稳重典雅,气韵饱满,乃宋代玉雕佳作。宋代有烧制造型与尺寸一致之官窑与龙泉窑天青菱花式小杯,四川省彭州市金银器窖藏出土六曲银盏,可见此类小杯所仿原型。


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